Am scos carnea din alimentatie - ce am invatat dupa un an

In luna august a anului trecut am decis, pentru a doua oara in viata sa renunt la carne. In lunile octombrie, noiembire si un pic din decembrie am fost vegan. Este a doua oara cand renunt la carne (prima data nu am mancat carne timp de cinci ani)

Am luat aceasta decizie in primul rand pentru ca imi doresc sa controloz ce mananc. Al doilea motiv a fost pentru ca mi-am dorit sa revin la acest regim - nu mi-am impus o perioada, pentru ca am mai incercat in ultimii cinci ani dar nu am reusit.

In prezent exista mai multe alternative fata de aproximativ sase ani in urma cand rareori gaseam mancare vegetariana. Mancam humus, tofu si la gratar mereu mancam ciuperci. Acum sunt multe branduri care fac produse din soia si exista si site-uri care vand produse vegetale, cum ar fi de exemplu goveggie.ro

Ce am invatat?

• Am invatat ca daca tin o dieta strict vegana si 100% curata (fara snackuri, fara dulciuri, fainoase si zahar) nu voi slabi automat - cel putin eu.

• Am invatat ca pot sa ma ingras si din snacksuri vegane.

• Am invatat ca pot sa ma satur si din salata.

• Am invatat sa fac guacomole, chili sin carne, lasagna vegetariana, etc.

In mare parte stiam lace sa ma astept dar am fost placut imprsionata vazand ca pot sa mananc mancare vegetariana in restaurante si ca exista atat de multe alternative.

Abia peste cinci - sapte ani voi vedea efectele complete, dar nu m-as intoarce la a manca carne. Sunt sigura ca pot supravietui si fara acest tip de aliment.